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2008.06.27

ポーク☆

Rp

最近チョクチョク作るもの。。ローストポークです。

昨日も☆

出来上がった時点では夫クンはすでにビールから焼酎に移行(笑

良く飲むなあ。。。。。bearing

とっても簡単なので。。。

S ファスナー式の袋に豚肩ロース(塩コショウしたもの)、オリーブオイル、白ワイン、ローズマリー、ローリエ、ニンニクスライス、バジルを入れて冷蔵庫にて1時間以上寝かせておきます。

R そして180度のオーブンで30~40分焼くだけ~。

焼きあがったものです。(ピンボケ・・・

あとはスライスして野菜などの上に盛りつけました。(玉ねぎスライスとミツバにしてみた)

簡単で美味しかったです。

こないだCOCOさんが下味について聞いてくれたので、のせてみました。

ハーブは自家製です。happy02

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ごはん」カテゴリの記事

コメント

わいわーい♪ありがとうございまーす♪
ポーク、大好きなんですよー♪
なので、こないだぶうちゅさんのポークの話に食いついちゃいましたw
ふむふむ。
塩コショウして、ワインとかハーブとかに漬け込んでおくのですね。
バジルも使える!うふ!
オーブンで焼くときはどんなお皿で焼いてます?
ルクとかのお鍋?もしくはキャセロール?

週末に作ってみようと思います~!

投稿: COCO | 2008.06.27 17:27

COCOさん>
わ~い!こちらこそ喜んでもらえてすごくうれしいです。
こちらこそありがとうございます~。

オーブンで焼くときはね~。今まではオーブンペーパーを敷いて直焼いてましたが、昨日はワインが多かったのか、かなり水分が多かったのでルクに入れて焼いちゃいました!
蓋は開けたままで!
直で焼くほうが火の通りは良い気がします~。
でも味は同じでした~。

きっとCOCOさんが作るとおいしくなると思いま~すwink

投稿: ぶうちゅ | 2008.06.27 18:38

夫クン ちょっとピッチが早いんでないかい??
酔っ払って味がわからなくなるよ~

投稿: cosi-cosi | 2008.06.27 22:37

cosi-cosiさん>

でしょう?でしょう?
いつもなんですよね~。
ちょっと待ってて!って言うんですけど・・。
だからいつも食べてだいぶ経ってから感想言うんだな~。
でも待てないみたいです~><
一緒に食べ始めるってこと少ないかも~。

投稿: ぶうちゅ | 2008.06.28 16:11

ロースとポークをちょくちょく作るというのも
すごいね~!リッチ(^o^)
じつはすっごくタイムリーな話題で
ロースとポークの作り方を知りたかったのね。
だからありがとう!
こんなふうに盛り付けると美味しそう~。

投稿: jil | 2008.06.28 16:38

jilさん>
ローストポーク!
簡単だし、おいしくて!
リッチ?ではないかも・・。
安めの塊肉で作っちゃうから(笑
jilさんもローストポーク作るのかな~?
またまたおいしいんだろうな!
今度ね!豚バラのマーマーレード!絶対作るんだ!
近々!
あれはかなりおいしそうだもんね!
目が釘付けだったもん!

投稿: ぶうちゅ | 2008.06.28 21:16

ぶうちゅさん!こんにちは。
ローストポーク、おいしそうですね。
我家も作りたいと思いつつ・・・
近いうちに作りたいと思います。

うちのダンナもビールと焼酎、毎日飲んでいます。
もちろん、ピッチも早いですねcoldsweats01

ミスドの新商品ミニシュー、私も食べました。
ドーナツは、カロリーが気になりますねぇ。。。

投稿: さちうさぎ | 2008.06.28 21:50

ハーブが自家製ってところが素敵です。
私も育て始めたところです♪

投稿: kako | 2008.06.28 22:47

さちうさぎさん>
さちうさぎさんの旦那様もですか~?
ピッチはやいです?
もう!うちは出来上がるまでにかなり飲んでますよ~。
なんとかしてほしいけど無理みたいです><

ミスドのシュー食べたのですね?
美味しかったですがカロリーがね~。
さちうさぎさんはあまり太らないからいいですよね?
私はすぐに身に着いちゃうので~。(泣

投稿: ぶうちゅ | 2008.06.29 23:09

kakoさん>
kakoさんもハーブ育ててるのですね?
ハーブあればお料理に役立ちますよね?
って私は大したことしていないのでかなり恥ずかしいのですが・・・。(汗

投稿: ぶうちゅ | 2008.06.29 23:10

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